Formule 2 jours

16 h de cours

1 Journée Initiation
+ 1 Journée de perfectionnement

Cette formule s’adresse aux débutants souhaitant devenir professionnels. La journée initiation vous permet de vous familiariser avec les techniques de base pour cuire et assaisonner le riz à sushi, découper un poisson à la japonaise, préparer un assortiment de chirashi, de sushi nigiri et de maki. Une initiation au saké (vin de riz japonais) est également proposée en fin de journée. Prix de la formule : 810 € TTC. Inscription ici.

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