Formule 2 ou 3 jours

16 h de cours

1 Journée Initiation
+ 1 Journée de perfectionnement

Cette formule s’adresse aux débutants souhaitant devenir professionnels. La journée initiation vous permet de vous familiariser avec les techniques de base pour cuire et assaisonner le riz à sushi, découper un poisson à la japonaise, préparer un assortiment de chirashi, de sushi nigiri et de maki. Prix de la formule : 870 € TTC. Il est possible d'ajouter à ces deux journées une journée d'immersion en restauration Prix de la formule : 1050 € TTC:  Inscription ici

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